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一早睡醒就看到這一紅通通的大紙箱,穩穩地坐在屋裡一角:
對!就是鴨寶那傢伙訂的,這傢伙都會偷偷上網買東西。
雖然我是家庭主婦,可是鴨寶才是家庭煮夫,他很愛煮東煮西,
所以他會注意市面上有些甚麼好鍋或是甚麼烹調好利器,
這壓力鍋他注意很久了,終於背著我偷偷上網訂回家,他開心的咧~
看起來好像很厲害唷!!
使用壓力鍋得非常注意這點: 煮之前得先調到密封,煮好要開鍋前得先調到排氣:
面板上有很多烹食選擇,也可以預約煮食:
這鍋煮好了,先排氣吧!!整間廚房都是蒸氣:
接著把鍋蓋轉向一邊(開鎖),才能開蓋:
喔喔喔~牛肉湯出爐囉!!! (第一次煮牛肉,有壓力鍋後就可以常煮了。)
這些完好如初的蘿蔔大根其實已經達到入口即化的程度,
牛肉還是有些粗,大概是我買的部位不好,下次要買牛腱來煮。
下個麵後就是牛肉麵啦!!
又煮了另一鍋黑糖薑汁地瓜,地瓜綿密,湯汁充滿濃濃的薑香,冬天喝一碗好暖喔!
接著又繼續煮肉骨茶,湯頭和瓦斯爐煮出來完全不一樣,短短一小時就逼出骨頭里的精華,
整鍋肉骨茶就是高湯那般的濃稠耶!!
隔天再去賣一條牛腱回來煮,太強大了!!整條牛腱也是入口即化。
有了壓力鍋,隨隨便便都可以上一桌好菜耶!!
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