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一早睡醒就看到這一紅通通的大紙箱,穩穩地坐在屋裡一角:

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對!就是鴨寶那傢伙訂的,這傢伙都會偷偷上網買東西。

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雖然我是家庭主婦,可是鴨寶才是家庭煮夫,他很愛煮東煮西,

所以他會注意市面上有些甚麼好鍋或是甚麼烹調好利器,

這壓力鍋他注意很久了,終於背著我偷偷上網訂回家,他開心的咧~

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看起來好像很厲害唷!!

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使用壓力鍋得非常注意這點: 煮之前得先調到密封,煮好要開鍋前得先調到排氣:

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面板上有很多烹食選擇,也可以預約煮食:

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這鍋煮好了,先排氣吧!!整間廚房都是蒸氣:

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接著把鍋蓋轉向一邊(開鎖),才能開蓋:

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喔喔喔~牛肉湯出爐囉!!! (第一次煮牛肉,有壓力鍋後就可以常煮了。)

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這些完好如初的蘿蔔大根其實已經達到入口即化的程度,

牛肉還是有些粗,大概是我買的部位不好,下次要買牛腱來煮。

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下個麵後就是牛肉麵啦!!

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又煮了另一鍋黑糖薑汁地瓜,地瓜綿密,湯汁充滿濃濃的薑香,冬天喝一碗好暖喔!

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接著又繼續煮肉骨茶,湯頭和瓦斯爐煮出來完全不一樣,短短一小時就逼出骨頭里的精華,

整鍋肉骨茶就是高湯那般的濃稠耶!!

 

隔天再去賣一條牛腱回來煮,太強大了!!整條牛腱也是入口即化。

 

有了壓力鍋,隨隨便便都可以上一桌好菜耶!!

 

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